Inheemse bevolking van Costa Rica | BriBri Chocolade en Koffie Tour

Ontdek de Bribri Coffee Tour, een van de beste koffietours in Costa Rica, en het echte werk van de familie Catato, een inheemse gemeenschap in Talamanca. En van de beste Puerto Viejo Chocolade Tours.

Het gebied is prachtig, met watervallen, rivieren, regenwouden en veel lokale activiteiten, zoals het oefenen van je vaardigheden met de blaaspijp (Batana) terwijl je een ketting weeft van Pitaya-vezels.

Niet ver van de stad Bribri, net buiten het asfalt, in het landelijke gebied, ontmoeten we Catato en zijn familie. Ze verwelkomen ons met een introductie op hun plaats. Bij aankomst krijgen we een inleiding over de geschiedenis van de familie, kunnen we vragen stellen en foto’s nemen.

Een van de familieleden zal ons laten zien hoe we de blaaspijp en verschillende jachtmethoden kunnen gebruiken. Probeer een schot te lossen en oefen je jachtvaardigheden.

Ondertussen wordt er een ketting gevlochten van pitayavezels en verschillende zaden, een prijs voor het beste schot. Leer wat woorden in hun eigen taal, die gelukkig is opgeschreven. Shés keña buey’? ‘Je kje David Geurds’.

Oefen je vaardigheden met de blaaspijp (Batana) terwijl je een ketting weeft van Pitaya-vezels. Ga met ze mee langs een geneeskrachtig pad om je gezicht te beschilderen met natuurlijke kleuren of om goede kruiden te vinden, ga dan het typische kegelgebouw binnen en ga rond het vuur zitten waar vroeger de sjamaan zat.

Ze hebben hun eigen geschreven taal (Bribri) en een andere kijk op het leven; veel van hun kennis wordt tijdens de tour getoond, uitgelegd en gedeeld.

Uit een van de ‘ranchos’ ontsnapt een geur van het roosteren van Cacao. Daar bereiden sommige vrouwen een chocoladedrank op voorouderlijke wijze. Help ze te roosteren en te malen met een gigantische steen. Hoe eerder het tijd is om te genieten van een warm drankje. ‘Ze’ zeggen dat je in hun cultuur, door chocolade te delen, deel wordt van de familie.

Vervolgens wandelen we over een kort pad door hun medicinale tuin, waar praktisch elk kruid, struik of boom die je tegenkomt medicinale of voedingswaarde heeft. Zie hoe hun eigen vezels worden vervaardigd uit het Pitaya-blad.

Verf je wangen oranje met een curcuminewortel en voeg rode lijnen toe van achiotezaden, die door jagers werden gebruikt om boze geesten weg te houden. Dus gaan we van een nootmuskaatboom naar een kleverige struik, vinden we indigo om kleding blauw te kleuren en kleden we ons in enorme Kastane bladeren om onze aanwezigheid in het bos te camoufleren.

Catato begon zelfs een kweekvijver voor rode kikkers waar pijlgifkikkers gedijen. De soort was bijna verdwenen uit het gebied veroorzaakt door pesticiden. Gelukkig zijn de meeste nu weer biologisch en de kikkers ook.

Voor mij, quote gids De Nederlandse Bioloog, is de ronde sjamaanhut gemaakt van palmbladeren en ander natuurlijk materiaal het meest indrukwekkend. We zullen rond het eeuwige vuur zitten in dit centrum van spirituele kracht. Het werkgebied van de sjamaan. Dit is een uitstekende gelegenheid om enkele laatste vragen te stellen die zich hebben opgehoopt. Als we weer op weg gaan, kun je misschien wat zelfgemaakte souvenirs kopen, gemaakt door getalenteerde kunstenaars.

Langs de route terug is er een waterval; we kunnen ons opfrissen en een kokosnoot drinken.

De familie bereidt ook een typische Bribri-lunch met zoete aardappelen, cassave (yucca), chayote en wat kip als we dat willen.

Optioneel is een zelfgemaakte houtovenlunch. Hoewel sommige ingrediënten in een winkel zijn gekocht (kip, rijst), komen de meeste groenten, wortels en kruiden van hun eigen land. Geserveerd op een bladgerecht, geniet van het eten met lokale smaken.

Na de lunch een moment om te chillen of souvenirs te kopen die door de familie Catato zijn gemaakt. Op de terugweg passeren we een waterval om een verfrissende duik te nemen.

Duur

Ongeveer: 5 uur.

Wat je mee moet nemen

Licht schoeisel, water, badpak en handdoek.

Onze gidsen

Onze gidsen zijn lokale en ervaren professionals. Ze hebben een oprechte en diepe passie voor natuur en wildlife, respecteren de Costa Ricaanse cultuur, zijn grondig voorbereid en hebben een licentie van het ICT (Costa Ricaanse Instituut voor Toerisme).

Prijzen

Zie voor prijzen de productpagina van de winkel en het tabblad “Aanvullende informatie”; de minimale groepsgrootte [adults] is vier. Deze tour is ook beschikbaar voor twee personen; kijk op de productpagina voor meer informatie.

Wat is inbegrepen

Een lokale Costa Ricaanse lunch, chocolade gemaakt van biologische cacao en vers fruit. En natuurlijk een zeer ervaren en toegewijde lokale gids. Zoet water en de ingang van de waterval.

Wat is uitgesloten

De Tour is gebaseerd op eigen vervoer [upon request transport can be arranged].

De productie en verwerking van biologische cacao worden gepresenteerd, dus is het tijd om onze neuzen te volgen, na de geur van roosterende cacao, in een rancho met rieten bladeren.

Viqui staat achter het vuur van de houtkachel en roert cacao. We helpen haar een handje en beginnen op de ‘oude’ manier chocolade te maken.

Voor de inheemse bevolking heeft cacao veel spirituele betekenis en is het niet zomaar een drankje.

Terwijl de geroosterde cacao wordt verpletterd met een enorme ronde steen, stel je dan eens voor hoeveel mannen er nodig waren om degene te dragen waarop het verplettert.

Nu wordt de cacao gemakkelijk gepeld en geraspt, opgelost door heet water toe te voegen en proeven we echte chocolade. Ze zeggen: “Als je ‘de drank van de goden’ met hen deelt, ben je deel van de familie geworden.”

Op het landgoed heeft de familie Catato een kleine, zeer goed gesorteerde medicinale tuin. Bij elke stap op het pad kun je een ander soort plantaardig medicijn vinden. Neem hier en daar een blaadje om te eindigen met een heerlijke kruidenthee.

Sommige planten zijn uit de jungle verzameld en naar de tuinen gebracht, zodat ze de kruiden bij de hand hebben.

Veel van de planten worden tegenwoordig gebruikt door moderne farmaceutische bedrijven. ‘Hombre Grande’ is bijvoorbeeld zo bitter dat weinigen er veel van kunnen verdragen. Het bevat ‘Kinina’, wereldwijd gebruikt om malaria en andere ziekten te genezen.

Verschillende planten worden ingenomen als preventief medicijn, zo is ontdekt dat Curcumine (Tumaric) kanker voorkomt en Atjote de maaglijn beschermt. Aan het einde van het trimpad vind je de top van een ontdekte medicinale ‘Ice Berg’. De kennis van de inheemse plantengeneeskunde lijkt eindeloos – geen wonder dat deze mensen zo oud worden.

Daarom moeten we helpen om de inheemse cultuur te behouden en in stand te houden. Er zijn echter geen nieuwe sjamanen meer en minder jongeren beoefenen de medicijnen.

De oude mensen weten het tenminste nog. Nu is de kans om deze kennis met respect te verzamelen, vertrouwen op te bouwen omdat de geschiedenis ons uit elkaar heeft gedreven, en samen te werken aan een ecologisch duurzame toekomst.

In de buurt van waar de meeste Catato families wonen, kun je de oudste broer van de families bezoeken. Hij is een sjamaan in de gemeenschap en neemt ons een stap verder mee in hun inheemse cultuur. Leopold (de oudste broer) neemt ons mee de heuvel op naar ’the roundhouse’, een hut gemaakt van natuurlijk materiaal uit de jungle.

Binnen zaten we rond het vuur dat dag en nacht bleef roken. Hier neemt hij de tijd om de betekenis van het gebouw en de verbinding met de natuurlijke en spirituele wereld uit te leggen. Elk deel ervan wordt verteld te zijn geconstrueerd door een ander dier en heeft zijn eigen verbinding met de spirituele wereld.

Het is ook een plek voor mensen die op zoek zijn naar natuurlijke genezing / geneeskunde. Hier kunnen we vragen stellen die diepgaander en persoonlijker zijn. Van Leopold is bekend dat hij veel mensen heeft genezen en hij krijgt bezoek van de lokale bevolking die op zoek zijn naar een behandeling in plaats van naar een ‘moderne’ dokter te gaan.

Deze sjamaan geneest niet alleen mensen en deelt zijn kennis met ons. Een van zijn belangrijkste bezigheden is het verenigen van de inheemse stammen, samen met andere oudere leiders, om hun oude cultuur levend te houden. Een van de projecten is om in elk dorp een roundhouse te bouwen, zodat hun kinderen altijd een manier hebben om in contact te komen met hun culturele erfgoed.

Watervallen zijn altijd een speciale plek geweest voor de Bribri – een plek voor ceremonies zoals huwelijken en andere speciale gelegenheden.

Er zijn er twee op dit gebied. De ene is heel gemakkelijk te bereiken, maar wordt door veel mensen bezocht, en de andere vergt een wandeling van een half uur door de jungle, maar is zeker de moeite waard.

De familie Catato heeft al vele jaren bezoek uit andere landen. Vader Catato is het hoofd van de familie, maar zoals in elke matriarchale samenleving heeft Viqui, zijn vrouw, de leiding.

Hun kinderen en andere leden helpen hen, een uitstekend voorbeeld van inheemse mensen die een manier hebben gevonden om van hun eigen cultuur en tradities te leven.

Natuurlijk weten ze alles over onze maatschappij en wat die te bieden heeft, maar ze waarderen tenminste hun eigen maatschappij. Tijdens een bezoek aan hun plaats dicht (2 mijl) van de stad Bribri, hebben we de gelegenheid om kennis te maken met hun oude manieren.