Pueblos Indígenas de Costa Rica | BriBri Chocolate and Coffee Tour

Descubra el Bribri Coffee Tour, uno de los mejores tours del café de Costa Rica, y el trabajo real de la familia Catato, una comunidad indígena de Talamanca. Y de los mejores Tours de Chocolate de Puerto Viejo.

La zona es preciosa, con cascadas, ríos, selvas tropicales y un montón de actividades locales, como practicar tus habilidades con la cerbatana (Batana) mientras tejes un collar con fibras de Pitaya.

No muy lejos de la ciudad de Bribri, fuera del asfalto, en la zona rural, nos encontramos con Catato y sus parientes. Nos dan la bienvenida con una introducción a su lugar. Al llegar, nos presentan la historia de la familia, podemos hacer preguntas y tomar fotos.

Uno de los miembros de la familia nos mostrará cómo usar la cerbatana y varios métodos de caza. Intenta disparar y practica tus habilidades de caza.

Mientras tanto, se trenza un collar con fibras de pitaya y varias semillas. Aprenda algunas palabras en su propia lengua, que por suerte se ha escrito. ¿’Shés keña buey’? «Ye kje David Geurds».

Practica tus habilidades con la cerbatana mientras tejes un collar con fibras de Pitaya. Acompáñeles por un sendero medicinal para pintarse la cara con colores naturales o encontrar hierbas buenas, después entre en el típico edificio de conos y siéntese alrededor del fuego donde antes estaba el chamán.

Tienen su propia lengua escrita (bribri) y una visión diferente de la vida; durante la visita se mostrarán, explicarán y compartirán muchos de sus conocimientos.

De uno de los ranchos escapa un olor a cacao tostado. Allí, unas mujeres preparan una bebida de chocolate de forma ancestral. Ayúdalos a asar y moler con una piedra gigante. Cuanto antes, es hora de disfrutar de una bebida caliente. «Ellos» dicen que en su cultura, al compartir chocolate, te conviertes en parte de la familia.

A continuación, pasearemos por un corto sendero a través de su jardín medicinal, donde prácticamente todas las hierbas, arbustos o árboles que te encuentres tienen valor medicinal o nutritivo. Vea cómo se fabrican sus propias fibras a partir de la hoja de pitaya.

Pinta tus mejillas de naranja con una raíz de curcumina y añade líneas rojas de semillas de achiote, utilizadas por los cazadores para alejar a los malos espíritus. Así que pasando de un árbol de Nuez Moscada a un arbusto pegajoso, encontrando añil para teñir de azul la ropa, nos vestimos con enormes hojas de Kastane para camuflar nuestra presencia en el bosque.

Catato incluso comenzó un estanque de cría de ranas rojas donde florecen las ranas dardo venenosas. La especie casi había desaparecido del área causada por pesticidas. Por suerte, la mayoría ha vuelto a la agricultura biológica y las ranas también.

Para mí, cite al guía turístico The Dutch Biologist, la cabaña redonda de chamanes hecha de hojas de palma y otros materiales naturales es más impresionante. Nos sentaremos alrededor del fuego eterno dentro de este centro de poder espiritual. El área de trabajo del chamán. Esta es una excelente oportunidad para hacer algunas preguntas finales que se han acumulado. Al reanudar el camino, quizá le apetezca comprar algunos recuerdos caseros elaborados por artistas de gran talento.

A lo largo del camino de vuelta, hay una cascada; podemos refrescarnos y beber un coco.

La familia también prepara un almuerzo típico bribri con batatas, yuca (mandioca), chayote y algo de pollo si queremos.

Opcionalmente, es un almuerzo casero en estufa de leña. Aunque algunos ingredientes han sido comprados en una tienda (pollo, arroz), la mayoría de las verduras, raíces y especias proceden de su propia tierra. Servido en un plato de hojas, disfrute de la comida con sabores locales.

Después de comer, un momento para relajarse o comprar recuerdos hechos por la familia Catato. En el camino de regreso, pasamos por una cascada para darnos un refrescante chapuzón.

Duración

Aproximadamente: 5 horas.

Qué llevar consigo

Calzado ligero, agua, traje de baño y toalla.

Nuestros guías

Nuestros guías son auténticos profesionales del turismo locales y experimentados. Albergan una sincera y profunda pasión por la naturaleza y la vida salvaje, respetan profundamente la cultura costarricense, están minuciosamente preparados y cuentan con la licencia del ICT (Instituto Costarricense de Turismo).

Precios

Para conocer los precios, consulte la página de productos de la tienda y la pestaña «Información adicional»; el grupo mínimo [adults] es de cuatro personas. Este recorrido también está disponible para dos personas; consulte la página del producto para obtener más información.

Qué incluye

Un almuerzo costarricense, chocolate de cacao ecológico y frutas frescas. Y, por supuesto, un guía turístico local muy experimentado y dedicado. Agua dulce y la entrada a la cascada.

Qué está excluido

El tour se realiza en transporte propio [upon request transport can be arranged].

Se presenta la producción y el procesamiento del cacao ecológico, así que es hora de seguir nuestras narices, tras el olor del cacao tostado, hasta un rancho de paja de hoja ahumada.

Viqui está detrás del fuego de la estufa de leña, revolviendo el cacao. Le echaremos una mano y empezaremos a hacer chocolate a la «antigua» usanza.

Para los indígenas, el cacao tiene mucho significado espiritual y no es solo otra bebida.

Mientras el cacao tostado está siendo aplastado con una enorme piedra redonda, imagínese cuántos hombres se necesitaron para cargar el que está aplastando.

Ahora se pela y se ralla fácilmente, se disuelve el cacao añadiendo agua caliente, y probamos el auténtico chocolate. Dicen: «Cuando compartes con ellos ‘la bebida de los dioses’, te has convertido en parte de la familia».

En la propiedad, la familia Catato tiene un pequeño jardín medicinal muy bien surtido. A cada paso en el sendero, se puede encontrar otra especie de planta medicinal. Recoge una hoja aquí y otra allá para terminar con una deliciosa tisana.

Algunas plantas han sido recogidas de la selva y llevadas a los jardines, por lo que tienen las hierbas a mano.

Muchas de las plantas son utilizadas hoy en día por las compañías farmacéuticas modernas. Por ejemplo, ‘Hombre Grande’ es tan amargo que pocos lo soportan. Contiene «Kinina», utilizada en todo el mundo para curar la malaria y otras enfermedades.

Diversas plantas se ingieren como medicina preventiva, así se ha descubierto que la Curcumina (Tumárico) previene el cáncer y el Atjote protege la línea estomacal. Al final del sendero de recorte, encontrará la cima de un «Ice Berg» medicinal descubierto. El conocimiento indígena de la medicina vegetal parece no tener fin – no es de extrañar que estas personas lleguen a una edad tan avanzada.

Por eso debemos ayudar a conservar y mantener la cultura indígena. Sin embargo, ya no hay nuevos chamanes y cada vez son menos los jóvenes que practican las medicinas.

Al menos los ancianos todavía lo saben. Ahora tenemos la oportunidad de reunir estos conocimientos de forma respetuosa, fomentar la confianza, ya que la historia nos ha distanciado, y trabajar juntos por un futuro ecosostenible.

En los alrededores de donde vive la mayoría de las familias Catato, se puede visitar al hermano mayor de las familias. Es un chamán de la comunidad y nos adentra en su cultura indígena. Leopold (el hermano mayor) nos llevará colina arriba a ‘la casa redonda’, una cabaña hecha únicamente con material natural de la selva’.

Dentro, nos sentamos alrededor del fuego que seguía humeando día y noche. Aquí se toma el tiempo para explicar el significado del edificio y su conexión con el mundo natural y espiritual. Se dice que cada parte de ella ha sido construida por un animal diferente y tiene su propia conexión con el mundo espiritual.

También es un lugar para las personas que buscan curación natural / medicina. Aquí podemos hacer preguntas que son más profundas y personales. Leopold es conocido por haber curado a muchas personas y recibe visitas de los lugareños que buscan tratamientos en lugar de acudir a un médico «moderno»».

Este chamán no solo está curando personas y compartiendo su conocimiento con nosotros. Una de sus principales ocupaciones es unificar a las tribus indígenas, junto con otros líderes de mayor edad, para mantener viva su antigua cultura. Uno de los proyectos es construir una casa redonda en cada aldea, para que sus hijos tengan siempre una forma de conectar con su patrimonio cultural.

Las cascadas siempre han sido un lugar especial para los bribri, un lugar donde celebrar ceremonias como bodas y otras ocasiones especiales.

Hay dos de ellos en esta área. Uno es muy fácil de llegar pero lo visita mucha gente, y el otro requiere una caminata de media hora por la selva, pero merece la pena.

La familia Catato ha tenido visitantes de otros países durante muchos años. El padre Catato es el cabeza de familia, pero como en toda sociedad matriarcal, Viqui, su mujer, está al mando.

Sus hijos y otros miembros les ayudan, un excelente ejemplo de indígenas que encontraron la forma de ganarse la vida con su propia cultura y tradiciones.

Por supuesto, lo saben todo sobre nuestra sociedad y lo que ofrece, pero al menos valoran lo suyo. Mientras visitamos su lugar cerca (2 millas) de la ciudad de Bribri, tenemos la oportunidad de familiarizarnos con sus antiguas costumbres.